Feste feiern

Geschäftlich oder privat – das Best Western Hotel Heide in Oldenburg bietet den perfekten Rahmen für Veranstaltungen jeder Art. Als zuverlässiger und kompetenter Partner sorgen wir seit jeher dafür, dass Ihr Event zum Erfolg wird.

Ob Konferenz, Tagung oder Familienfest: Unsere hellen und freundlich eingerichteten Veranstaltungsräume bieten für jeden Anlass den passenden Rahmen. Auf Wunsch schaffen wir mit Dekoration, Servicepersonal sowie kleinen Erfrischungen und Snacks für zwischendurch ideale Bedingungen, mit denen sich auch längere Zusammenkünfte angenehm gestalten lassen.

Sie haben eine Idee oder einen Anlass? Dann sprechen Sie uns an! Unsere erfahrene Service- und Bankettleitung unterbreitet Ihnen gerne ein Angebot speziell für Ihr Event und hilft Ihnen bei den Planungen mit Inspirationen und Vorschlägen für eine Veranstaltung ganz nach Ihren Vorstellungen.

Fingerfood

8 Leckerbissen

Oliven Muffin
***
Rotweinzwiebeltörtchen,
Schafskäse
***
Geflügel – Gemüse – Wrap
***
Paprikapfannkuchenröllchen
***
Tiefseegarnelensalat
***
Backfisch am Spieß,
Remoulade
***
Gebratene Rinderröllchen,
Joghurt – Gurken – Dipp
***
Gefüllte Zucchini
***
Mousse au chocolate

Preis pro Person
17,50 €

Fingerfoodbuffet

8 Köstlichkeiten

Tomate – Mozzarella – Muffin
***
Quiche – kleine Mürbeteigtörtchen
***
Blätterteigtaschen mit Feta und Spinat
***
Hackfleischspieße
***
Putenspieße mit Currysauce
***
Bauernsalat mit Fetakäse
***
Gebratene Lachsspieße
***
Panna Cotta mit Fruchtmark

Preis pro Person
17,50 €

Fingerfoodbuffet

Hotel Heide

Caprese
marinierte Cherrytomaten, Mozzarellakugeln am Spieß
***
Italienische Rindfleischbällchen
Oliven
***
Artischockenherzen
Knoblauch, marinierte Kräuter
***
Spanische Kebabs
Paprikadressing beträufelt
***
Würziger Kürbis
kräftig gewürzter Kürbis in Blätterteig gebacken
***
Toastades mit Roten Bohnen
krosses Teigschälchen mit pikanten Kidneybohnen gefüllt
***
Schichtsalat
Mais, Ananas, Frühlingszwiebeln,
Joghurtdressing
***
Süßer Leuchtturm
Kirschgrütze und Grießflammerie
auf Pumpernickel

Preis pro Person
24,50 €

Grillbuffet

Entrecôte
marinierter Schweinenacken
Bratwurst,
Fleisch-Spieß,
Hähnchenkeule,
Putenbrust,
Lachsfilet,
Scampi-Spieß,
***
Kleines Senf-Grillsoßen-Büffet
Kräuterbutter, Tzatziki
***
Gegrilltes Gemüse, Maiskolben,
Bauernsalat, Nudelsalat, Kartoffelsalat
***
Ofenkartoffel,
Fladenbrot, Baguette
***
Tiramisu

Preis pro Person
32,50 €

Exclusives Buffet 1

Klare Ochsenschwanzsuppe
***
Fischplatte mit Stremellachs, Butterfisch, Schillerlocke, Rotbarsch
Marinierte Entenbrust,
Roastbeef kalt, Remouladensauce,
mariniertes Gemüse,
Kochschinkenröllchen,
Matjessalat, Bauernsalat, Bohnensalat, Kartoffelsalat,
Käsevariationen vom Brett,
Brot und Butter
***
Spießbraten auf Paprika-Zwiebelgemüse,
Kräuterbutter,
gebratene Schollenfilets, Speckstippe,
verschiedenes Marktgemüse,
Salzkartoffeln und Bratkartoffeln
***
Obstsalat
Rote Grütze
Vanillesauce

Preis pro Person
34,50 €

Exclusives Buffet 2

Tomate mit Mozzarella und Basilikum
Panzanella (italienischer Brotsalat mit Tomaten, Zucchini, Paprika,
rote Zwiebeln, Kräuter, Oliven, Weißbrotwürfel)
Bunte Auswahl an Blatt- und Rohkostsalaten
Joghurt-Dressing, Kräutervinaigrette
Baguette
***
Rosa gebratene Rinderhüfte
Lachs auf Spinat
Gefüllte Tortellini mit Ricotta und Spinat
Sauce von getrockneten Tomaten, frittierter Rucola
Kartoffelgratin, Rosmarinkartoffeln, Spätzle
buntes und frisches Gartengemüse (Romanesco, bunte Möhren,
Petersilienwurzeln, Zucchini und Bohnen)
***
Schwarzwälder Kirsch im Glas
Weiße und braune Mousse au chocolat
Erdbeertiramisu

Preis pro Person
36,90 €

Exclusives Buffet 3

Tomatencremesuppe
mit Basilikumklößchen
***
Vitello Tonnato,
Serranoschinken mit Melone,
Geräucherter Aal, Lachs und Heilbutt,
Lachsforelle im Ganzen,
Nordseekrabben,
Hähnchenterrine mit Pistazien,
Fetasalat, Geflügelsalat, Bohnensalat
Tomate Mozzarella,
Käsevariationen, Trauben, Oliven,
Brot und Butter
***
Roastbeef,
Dunkelbiersauce,
Knurrhahnfilets gebraten auf Fenchelgemüse,
Brust und Keule von der Ente,
Orangensoße,
Reis, Röstitaler, Gratinkartoffeln
Broccoli, Kohlrabi
***
Panna Cotta
Obstsalat
Tiramisu

Preis pro Person
41,90 €

Exclusives Buffet 4

Klare Ochsenschwanzsuppe
***
Möhrenspaghetti in Kokosgelee auf Pumpernickel
Pastinaken Joghurtmousse auf Spinatsalat
Selleriebällchen auf Fenchel Mandarinen Salat
Tomate Mozzarella mit Balsamico
Geräuchertes Schweinefilet in Kräutern
Pfannkuchen mit karamellisierter Hähnchenbrust und Garnelen
Serrano Schinken am Stück mit Melone
Nordseekrabben in schwarzen Tomaten
Räucheraal
Rosa Kalbsfilet mit Cumberlandsoße
Geflügelsalat, Gurken Tomaten Salat
Nudelsalat
***
Tomatensalsa, Cocktailsoße, Remouladensoße, Sahne Meerrettich, BBQ Soße, Preiselbeersahne
Brot und Butter
***
Spanferkel mit Specksoße
Rinderfilet auf Champignons
Lachs im Ganzen mit Muschel Safransoße
Rotkohlrouladen mit Bergkäse und Brezelfüllung
Kürbiskroketten, Gemüsereis, Pestonudeln, Blumenkohl,
breite Bohnen
***
Sektcreme mit Traubenkompott
Zimt Panna Cotta, Rumpflaumen, Zitronensahne
Joghurt, Pistazien, Kastanienhonig

Preis pro Person
58,80 €

Grünkohlbuffet

Hochzeitssuppe
***
Grünkohl
zum Sattessen
Pinkel, Kochwurst, Kasseler, Bauchspeck
Bratkartoffeln, Salzkartoffeln
Senf
***
Weißes Schokoladenparfait
mit Rumpflaumen

Preis pro Person
25,50 €

Menü 1

Rinderkraftbrühe
mit Einlage
***
Schweinebraten und Rinderrouladen,
Rotweinsoße,
Apfelrotkohl, Blumenkohl,
Salzkartoffeln,
Macairekartoffeln
***
Vanillecremespeise,
warme Rumkirschen

Preis pro Person
26,90 €

Menü 2

Räucherlachs,
Röstitaler an Feldsalat,
Kartoffeldressing
***
Schweinefilet im Speckmantel
Champignonrahmsoße
Brokkoli, Buttererbsen, Kartoffelkroketten,
Bandnudeln
***
Weißes Schokoladenparfait
frische Erdbeeren

Preis pro Person
29,50 €

Menü 3

Mille-feuille
Apfel, Räucherforelle, Waldorfsalat
rote Beete
***
Rinderkraftbrühe
mit Einlage
***
Rosa gebratene Entenbrust
Orangensoße
Brokkoli, Rosenkohl
Herzoginkartoffeln, Serviettenklößen
***
Obstsalat, Vanilleeis,
Eierlikörsahne

Preis pro Person
42,50 €

Menü 4

Grüner Stangenspargel, Zitronen-Estragon-Soße
***
Möhren-Ingwer-Cappuccino
***
Zanderfilet gebraten, Babyspinat, Möhrenpüree
***
Weißer Stangenspargel, Sauce Hollandaise, Kalbsmedaillons, Pariser Kartoffeln
***
Erdbeer-Minz-Mousse
Rhabarber-Tiramisu
Waldmeistereis

Preis pro Person
46,50 €

Trauerfeier

Suppenterrine

Rinderkraftbrühe mit frischen Kräutern

4,90 € pro Person

Schnittchen

Roastbeef, Lachsschinken, Forelle, Lachs, Camembert

Preis pro Stück
2,00 €

Kuchen

Butterkuchen 2,00 € pro Stück
Butterkuchen gefüllt 2,40 € pro Stück
Omas Apfelkuchen 3,00 € pro Stück